Tác dụng của cây rau chùm ngây tới sức khỏe của bạn

Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã được công bố rộng rãi, rau chùm ngây có công dụng như phòng chống ung thư, ngăn ngừa loãng xương, đẹp da, hỗ trợ điều trị suy dinh dưỡng ở trẻ em, lợi sữa cho các bà mẹ,….

Cây rau chùm ngây có tác dụng gì?

• – Cây chùm ngây dạng thân gỗ, phát triển rất nhanh, có thể cao lên đến cả chục mét, nếu không được cắt tỉa.
• – Các bộ phận của cây từ rễ, thân, lá, hoa, quả đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh.
• – Đó là hàm lượng chất dinh dưỡng còn nhiều hơn cả cà rốt về vitamin A, gấp 3 lần chất sắt có trong rau dấp cá, gấp 3 lần kali có trong quả chuối, vitamin C nhiều gấp 7 lần có trong quả cam,…. Tỷ lệ này đã được các chuyên gia xác nhận là đúng và chính xác nếu so sánh cùng khối lượng.

Trong cây chùm ngây chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Các món ăn quen thuộc trong bếp người Việt được chế biến từ rau chùm ngây đó là canh nấu với tôm, thịt, hoặc nấu không; sinh tố chùm ngây; cháo dinh dưỡng cho trẻ nhỏ,….

Các bà nội trợ cần biết về tác dụng của cây chùm ngây

• Phòng và ngừa loãng xương: can xi là dưỡng chất cần thiết cho xương, nên cơ thể con người cần phải đảm bảo đủ can xi để xương luôn chắc khỏe, cặp đôi không thể thiếu của can xi đó là magie, magie giúp cơ thể hấp thụ can xi tốt hơn. Hai cặp đôi này kết hợp ăn ý với nhau và cùng có nhiều trong rau chùm ngây, nên bổ sung can xi cho cơ thể bằng các món ăn từ chùm ngây hoặc bằng nước trà chùm ngây rất tốt cho xương của bạn.

Lượng can xi và magie có trong chùm ngây với hàm lượng lớn

• Ổn định huyết áp, đường huyết, bảo vệ gan: Các bạn biết đấy, ăn rau chùm ngây có tác dụng gì chắc chắn phải nhắc đến khả năng thanh lọc, giải độc cơ thể và ổn định huyết áp cho người dùng. Mỗi ngày có thể uống sinh tố chùm ngây hoặc trà chùm ngây 1 cốc đã khiến cho cơ thể bạn khỏe hơn, tăng sức đề kháng.

• Tốt cho da: Trong cây chùm ngây có chứa chất cytokinin kích thích quá trình tăng trưởng tế bào nhanh chóng, đồng thời làm chậm sự lão hóa của tế bào. Sử dụng thực phẩm từ cây chùm ngây thường xuyên sẽ giúp bạn trẻ hóa cơ thể, luôn có một làn da mịn màng.

Chế biến chùm ngây thành món ăn đơn giản

• Lợi sữa cho các bà mẹ cho con bú: Điều này không cần phải bàn cãi, các nghiên cứu đã chỉ ra đây là công dụng thật sự có trong cây chùm ngây. Sử dụng cây chùm ngây trong quá trình cho con bú cũng không gây tác dụng phụ cho trẻ nhỏ.

• Điều trị đau răng: Chỉ cần lấy rễ cây chùm ngây sắc nước uống vài lần sẽ thấy hiệu quả bất ngờ. Bạn cũng có thể dùng rễ chùm ngây tươi để nhai và ngậm cũng rất hiệu quả.

Ăn cây chùm ngây còn rất nhiều tác dụng bổ dưỡng khác, sử dụng chùm ngây làm thực phẩm chỉ chống chỉ định với phụ nữ đang mang thai, còn lại ai cũng có thể dùng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.