Chế độ ăn kiêng cho người viêm đại tràng, viêm dạ dày

11:20:16 - 04/05/2016 - Đăng bởi Vân Anh

Chế độ ăn uống hàng ngày chính là chìa khóa quyết định đến vấn đề sức khỏe do đó việc ăn gì mỗi ngày, có bổ sung cân bằng đủ chất dinh dưỡng hay không là điều cực kỳ quan trọng. Và đặc biệt với người bệnh viêm đại tràng, viêm dạ dày thực đơn ăn hàng ngày càng trở nên quan trọng hơn. Chế độ ăn kiêng cho người bệnh viêm đại tràng, viêm dạ dày chúng ta cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Chế độ ăn kiêng cho người viêm xung huyết dạ dày

Các thực phẩm ăn hàng ngày có thể không là nguyên nhân gây ra bệnh dạ dày hay đại tràng tuy nhiên chúng lại có thể khiến bệnh tiến triển nhanh và nặng hơn vì vậy với các bệnh nhân viêm đại tràng, viêm loét dạ dày, việc ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng mà bạn không thể bỏ qua.

Chế độ ăn kiêng cho người viêm đại tràng, viêm dạ dày
Chế độ ăn kiêng cho người viêm đại tràng, viêm dạ dày

1.Thực phẩm nên ăn

Một vài nguyên tắc chung trong chế độ ăn dành cho bệnh nhân viêm đại tràng, viêm dạ dày mà chúng ta cần biết:

  • Loại bỏ các thực phẩm khiến triệu chứng bệnh thêm nặng
  • Ăn chế độ ít chất xơ, khoảng 10-15gram chất xơ mỗi ngày là đủ
  • Ăn sữa chua từ 1-2 cốc mỗi ngày sau bữa ăn
  • Bánh mì nên ăn bánh mì được làm từ bột mì trắng

+ Thịt, cá tuy nhiên nên ăn thịt nạc thay vì thịt mỡ, ăn lượng vừa đủ. Tránh ăn các loại thịt rán, thịt nướng hay đồ ăn nhanh, đồ ăn chế biến sẵn, chúng sẽ gây hiện tượng chướng bụng đầy hơi kéo dài

+ Trái cây: nên bổ sung các loại nước ép trái cây như chuối, dưa hấu, đào…tránh xa mận hay các loại trái cây khô

+ Rau: ăn nhiều rau diếp, dưa chuột, bí xanh, hành tây, rau bina, bí đỏ, cà rốt, cà tím, khoai tây

+ Nên ăn dầu thực vật, bơ thực vật thay vì mỡ động vật, ăn mayonnaise, hạn chế gia vị chua cay

Hãy nói không với các món ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ...
Hãy nói không với các món ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp, đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ…

2.Chuyên gia dinh dưỡng khuyên

Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ khuyến cáo người bệnh có vấn đề về đường tiêu hóa cần đảm bảo:

  • Ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày thay vì chỉ ăn 3 bữa chính, không ăn quá no quá nhiều, mỗi bữa chỉ ăn một ít
  • Bổ sung ít nhất 6-8 ly nước/ngày
  • Nên cung cấp nhiều các loại thực phẩm có chứa lợi khuẩn probiotics nhằm bảo vệ và kích thích khả năng hoạt động của đường ruột.
  • Giữ tinh thần vui vẻ, thoải mái
  • Tránh các loại thức ăn cứng, đồ ăn sống, tái không chín kỹ…
Xây dựng thực đơn ăn uống khoa học nhằm bảo vệ sức khỏe
Xây dựng thực đơn ăn uống khoa học nhằm bảo vệ sức khỏe

3.Thực đơn ăn

Bữa sáng: hãy thay ngũ cốc, trứng ốp la hoặc bánh mì nướng bằng vài lát bánh mì trắng và một ly sữa

Bữa trưa: súp khoai tây, cá giàu chất omega 3, cơm trắng và sau đó hãy ăn thêm một quả chuối

Bữa tối: bánh quy, chè bột sắn dây hay súp, salad. Bữa tối nên ăn ít, uống sữa, nước ép trái cây, rau xanh nấu chín

Ngoài 3 bữa chính bạn nên ăn thêm 3 bữa phụ, tuy nhiên hãy bổ sung các món ăn hợp lý, tốt cho sức khỏe nhằm ngăn ngừa các triệu chứng bệnh kéo đến làm phiền.

Từ khóa:

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin liên quan
Thanh toán ONLINE nhận ngay QUÀ TẶNG
Nhập mã 138TamMinhDuong và CHUYỂN KHOẢN TRƯỚC được GIẢM NGAY 20,000 VNĐ