Top 5 siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư nên có mặt trong bữa ăn hàng ngày

11:12:44 - 28/05/2016 - Đăng bởi Vân Anh

Ung thư là một căn bệnh đặc trưng do sự tăng trưởng của các tế bào gây hại phát triển trong cơ thể theo nhiều cách. Hiện có hơn 100 loại bệnh ung thư khác nhau như ung thư vú, phổi, ung thư đại tràng, tuyến tụy, dạ dày…trong đó căn bệnh ung thư dạ dày là loại ung thư phổ biến đứng thứ 4 trên thế giới. Để ngăn ngừa, phòng tránh căn bệnh nguy hiểm này, trong bữa ăn của chúng ta nhất thiết nên có mặt 5 loại siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư sau đây.

2

Siêu thực phẩm ngăn ngừa ung thư

Theo hiệp hội ung thư Mỹ cho hay, ung thư là nguyên nhân thứ 2 gây tử vong ở Mỹ. Theo thống kê cho thấy, kể từ năm 1999-2011 có hơn 575.000 người chết vì ung thư và hơn 1,5 triệu trường hợp được chuẩn đoán mắc bệnh ung thư. Tổ chức Y tế Thế giới WHO cũng đưa ra dự kiến rằng, số người mắc bệnh ung thư sẽ tăng thêm khoảng 70% trong vòng 15-20 năm tới.

Một vài yếu tố được cho là nguyên nhân làm tăng nguy cơ ung thư bao gồm: tuổi già, hút thuốc, rượu bia, béo phì, tiếp xúc với hóa chất độc hại…do đó để ngăn ngừa bệnh được hiệu quả trước hết bạn cần xây dựng một lối sống lành mạnh, ăn uống khoa học, hợp lý.

Một chế độ ăn uống khoa học có thể giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh ung thư khác nhau. Do đó các siêu thực phẩm mà chúng ta nên bổ sung trong bữa ăn hàng ngày bạn nên biết sau đây.

1.Bông cải xanh

1.2

Trong bông cải xanh có chứa hợp chất được gọi là glucosinolate sản xuất ra các enzyme bảo vệ cơ thể. Một trong những enzyme này là sulforaphane giúp giảm nguy cơ ung thư bằng cách đưa ra các hóa chất gây ung thư, nhắm đến các tế bào ung thư gốc.

Một nghiên cứu vào năm 2011 bởi các nhà khoa học tại Viện Pauling Linus của trường Đại học bang Oregon, Mỹ kết luận rằng: sulforaphane trong bông cải xanh có tác dụng ngăn ngừa ung thư đặc biệt là đau dạ dày, thực quản, vú, gan, phổi.

Hãy ăn khoảng 2 bát bông cải xanh luộc hay hấp, 2-3 lần/tuần

2.Trà xanh

2.1

Trong trà xanh có chứa các hợp chất như catechin, epicatechin, epigallocatechin-3-gallate…tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư, ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại tế bào.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2008 trên tạp chí Y học Trung Quốc chứng minh trà xanh giúp bảo vệ, ngăn các bệnh ung thư đường tiêu hóa, ung thư phổi, vú, tuyến tiền liệt.

Hãy uống 2-3 cốc trà xanh mỗi ngày.

3.Cà chua

2.3

Cà chua có chứa chất oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại ung thư. Chất lycopene tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi sự gây hại. Ngoài ra nó còn cung cấp nguồn vitamin A, C, E dồi dào giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể.

Đọc ngay ➤ Bạn có nghiêm túc chữa viêm xung huyết dạ dày hay không ?

Nghiên cứu vào năm 2013 phát hiện ra rằng, khi cánh mày râu ăn nhiều cà chua mỗi ngày cả loại sống và nấu chín sẽ ít có khả năng mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó nó cũng hiệu quả trong việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư vú.

Ăn 1 chén cà chua thái lát/ngày hoặc uống nước ép cà chua

4.Quả việt quất

2.2

Quả việt quất rất giàu dinh dưỡng thực vật, vitamin C, K, mangan, chất xơ giúp chống ung thư và chống oxy hóa. Giảm nguy cơ ung thư buồng trứng, ung thư đường ruột, gan, phổi, vú, tuyến tiền liệt…

Nên ăn ½-1 chén quả việt quất tươi mỗi ngày.

5.Tỏi

2.4

Trong tỏi có chứa các thành phần arginine, oligosaccharides, flavonoid và selen, tất cả đều có ích trong việc giảm nguy cơ ung thư, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Ăn tỏi sống hoặc nấu chín hàng ngày sẽ giúp bạn chống lại bệnh dạ dày và ruột.

Từ khóa:

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin liên quan
Thanh toán ONLINE nhận ngay QUÀ TẶNG
Nhập mã 138TamMinhDuong và CHUYỂN KHOẢN TRƯỚC được GIẢM NGAY 20,000 VNĐ